À propos.

on se présente à toi.

NO.900 : La pizzeria napolitaine qui déchire à Lyon

Bienvenue chez NO.900, ta pizzeria à Lyon où la pizza artisanale n’est pas un mot vide, mais une vraie promesse. Ici, on fait des pizzas avec des produits frais, des ingrédients locaux, et beaucoup de passion. Pas de blabla, juste des pizzas qui claquent.

Chez NO.900, on est fiers de nos pizzas. Chaque pâte est fait maison, chaque garniture est choisie avec soin, et on ne lésine jamais sur le goût. Que tu viennes sur place ou que tu commandes via Uber Eats, Deliveroo ou en direct, tu retrouveras le même goût authentique, celui qui fait que nos clients reviennent encore et encore.

nous trouver

NO.900 à Lyon 6

On est implantés à Lyon, sur le Cours Vitton, et on a déjà conquis les gourmands du coin. Que tu sois fan de classiques comme la Margherita ou que tu aimes les créations audacieuses, notre carte de pizzas Lyon est là pour te régaler. On pense aussi à ceux qui veulent un repas rapide mais qui ne veulent pas sacrifier la qualité : chaque pizza sort du four avec amour et croustillante comme il faut.

Chez NO.900, la pizza n’est pas juste un plat, c’est un moment à partager.

On aime rigoler, échanger avec nos clients, et surtout, faire en sorte que chaque visite soit un vrai plaisir.

On ne court pas après les tendances, on court après le goût et la fraîcheur, et ça, ça se sent dans chaque bouchée.

Viens tester, tu verras.

Alors, si tu cherches une pizzeria artisanale à Lyon, que tu veuilles manger sur place, emporter ou te faire livrer, tu sais où nous trouver. NO.900, c’est la pizza qui te fait sourire, qui sent bon le four, et qui reste gravée dans ta mémoire gustative.

Les chefs de NO900 dans ELLE QUEBEC

Vous n’en savez pas assez sur NO.900 ? Voilà la vraie histoire.

NO.900, ce n’est pas juste une pizzeria à Lyon : C’est un concept né au Québec (Canada) avec une idée simple : rendre la pizza napolitaine artisanale accessible, sans jamais sacrifier la qualité.

Le nom ? 900, comme la température du four en degrés Fahrenheit. Parce qu’une vraie pizza napolitaine, ça se cuit au feu de bois, en 90 secondes, dans un four traditionnel. Pas plus, pas moins.

Le concept a été créé par Alexandre Brunet & Dominic Bujold, entrepreneur reconnu dans la restauration (Sushi Shop, LOV, Bloom…). Leur ambition ? Démocratiser une pizza italienne authentique, faite avec des produits frais, dans un cadre moderne et chaleureux.

Et ça marche. Très fort.

Nos valeurs : qualité, transmission, exigence

NO.900, c’est des produits frais et sélectionnés avec exigence, une pâte travaillée dans le respect des traditions napolitaines, une cuisson au feu de bois maîtrisée, une formation continue des équipes et une ambiance conviviale, jamais prétentieuse !

On croit à une restauration qualitative mais accessible, rapide mais jamais bâclée. On croit que la pizza peut être simple et exceptionnelle en même temps.

Aujourd’hui, NO.900, c’est plus de 35 restaurants au Canada...

...deux ouvertures en France, et une vraie implantation à Lyon avec nos restaurants qui font parler d’eux.

Lyon Ainay a marqué l’arrivée de NO.900 en Europe en 2023. Aujourd’hui, l’aventure continue sur le Cours Vitton.

Et on ne compte pas s’arrêter là.

Une pizza napolitaine reconnue et primée

Chez NO.900, la pizza napolitaine n’est pas un argument marketing. C’est un engagement : notre chef exécutif Mirko D’Agata, originaire de Turin, porte l’ADN italien depuis ses 16 ans. Depuis 2016, il incarne l’excellence de la pizza napolitaine au sein du réseau NO.900.

En 2025, il a gagné le célèbre Championnat du monde de la pizza napolitaine STG. Eh oui, notre chef est un champion du monde !

Le futur

NO.900 Lyon, et après ?

Lyon a été la première étape européenne. Le réseau grandit, mais sans perdre son ADN.

Chaque restaurant est accompagné, formé, structuré. Ce n’est pas juste une pizzeria, c’est un concept international solide, avec un modèle éprouvé, un accompagnement fort et une vision long terme.

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