NO.900 STRASBOURG
NO.900 STRASBOURG
Votre pizzeria de quartier, sur place, à emporter ou en livraison
STRASBOURG - FRANCE
NO.900 STRASBOURG
4, rue du Parchemin
67000 Strasbourg
03 88 76 46 69
EN TRAVAUX
OUVERTURE PROCHAINE
OUVERT 7/7
POUR LE DÉJEUNER & LE DINER
DE 11H30 À 22H
Au centre du coeur historique de Strasbourg, à 2 pas de la cathédrale Notre-Dame, notre pizzeria NO.900 Strasbourg va rapidement devenir une adresse du quartier pour manger sur place, boire un verre ou partager une pizza entre potes.
NO.900 Strasbourg
ta pizzeria dans le centre historique
Ta pizzeria napolitaine à Strasbourg, c’est ici, au 4 rue du Parchemin, au cœur du centre historique, à deux pas de la Cathédrale et des ruelles animées de la ville.
NO.900, c’est une vraie pizzeria napolitaine à Strasbourg, pensée comme un lieu de vie où tu viens déguster une vraie pizza italienne… et où tu restes souvent un peu plus longtemps que prévu.
Une salle chaleureuse, un bar vivant, une ambiance inspirée de Naples : ici, on retrouve l’esprit d’un véritable restaurant italien à Strasbourg, avec une cuisine authentique autour de la pizza napolitaine, des produits italiens et du plaisir de partager.
Pas de concept compliqué. Juste une vraie pizzeria napolitaine à Strasbourg comme on les aime : une pâte travaillée avec patience, des ingrédients choisis avec soin et le savoir-faire de nos pizzaiolos.
ENTREPRENEUR & INVESTISSEUR
Tu souhaites ouvrir une franchise ?
No.900 poursuit son développement partout en France.
PORTRAIT DU MOIS
GILLES, Le franchisé de no.900 Strasbourg
Ma pizza préférée ? La Margherita. Parce qu’elle ne laisse aucune place à l’approximation. Peu d’ingrédients, donc aucune possibilité de se cacher : la pâte, la tomate, la mozzarella et la cuisson doivent être parfaites.
Ce que je recherche chez NO.900 ? La précision. Chaque détail compte : la qualité des produits, la régularité, le respect du savoir-faire napolitain. C’est cette exigence qui fait la différence.
Mon moment préféré chez NO.900 ? L'aperitivo : le début d'un service qui se déroule parfaitement. Une équipe bien en place, une salle vivante et des clients qui repartent avec le sourire.
Mon péché mignon ? Une belle assiette de produits italiens à partager, avec un verre de vin choisi avec soin. Simple, efficace, sans compromis.
REJOINS L'ÉQUIPE NO.900
Tu veux travailler avec nous ? On a peut-être une place pour toi.
Que tu sois déjà expérimenté·e ou curieux·se de te former à l'art de la pizza napolitaine, NO.900 te donne toutes les clés pour progresser.
Nos formations respectent les standards de la Verace Pizza Napoletana (AVPN) et te permettent de développer ton savoir-faire italien directement dans nos pizzerias.
TON PROFIL, TON STYLE
On aime les passionné·e·s, les motivé·e·s, celles et ceux qui ont envie de partager la culture italienne et la convivialité autour d'une table.
C'est fun, dynamique et oui… parfois intense. Mais le sourire de nos clients et le parfum de la pizza fraîchement sortie du four valent chaque minute !
Pourquoi choisir NO.900 à Strasbourg ? 🍕
Vous cherchez la meilleure pizza à Strasbourg ? Voici pourquoi NO.900 pourrait rapidement devenir votre nouvelle adresse préférée 👇
Une vraie pizza napolitaine
Une pâte fermentée 48 heures, des ingrédients italiens soigneusement sélectionnés et une cuisson à 900°F en seulement 90 secondes.
Au cœur du centre-ville de Strasbourg
Une adresse facile d'accès, idéale pour déjeuner, dîner ou partager une pizza entre amis après une balade dans Strasbourg.
Le savoir-faire napolitain, à proximité
Pas besoin de traverser l'Italie pour retrouver les codes de la véritable pizza napolitaine. NO.900 vous apporte une expérience inspirée directement de Naples.
Un savoir-faire reconnu
Notre chef exécutif est double champion du monde de pizza. Autant dire que la pizza, chez nous, on la prend très au sérieux.
Une pizzeria pas comme les autres
Une ambiance conviviale, des produits de qualité et une carte pensée pour tous les amoureux de pizza : Margherita, grandes classiques napolitaines ou recettes plus créatives.
Une nouvelle adresse à Strasbourg
Que vous soyez Strasbourgeois, étudiant, visiteur de passage ou simplement à la recherche d'une bonne pizzeria à Strasbourg, NO.900 vous accueille au cœur de la ville.
NO.900 EN BREF
Une certification AVPN, des ingrédients d’exception sélectionnés en Italie, une pâte fermentée pendant 48 heures, une cuisson à 900°F en seulement 90 secondes et le savoir-faire de notre chef exécutif, double champion du monde de pizza.
Dès fin septembre à Strasbourg, puis demain dans d’autres villes de France, NO.900 vous invite à découvrir bien plus qu’une pizza : une véritable expérience napolitaine.
Une question avant de réserver ?
Nous avons répondu aux questions les plus fréquentes. Si vous ne trouvez pas votre réponse, notre équipe se fera un plaisir de vous renseigner.
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Nous vous recommandons vivement de réserver votre table, notamment les jeudis, vendredis et samedis, où le restaurant affiche souvent complet.
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Bien sûr ! Les familles sont les bienvenues chez NO.900 Strasbourg.
Nous proposons :
- deux pizzas spécialement adaptées aux enfants ;
- de délicieuses glaces artisanales ;
- des sets de table avec crayons de couleur pour les occuper pendant le repas ;
- une chaise haute à disposition.
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Oui, avec plaisir ! Les chiens sages sont les bienvenus chez NO.900… et on les adore.
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Oui.
Nous accueillons avec plaisir les groupes pour un déjeuner, un dîner ou un événement.
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NO.900 propose à Strasbourg une véritable expérience autour de la pizza napolitaine, avec un savoir-faire reconnu et une attention particulière portée à chaque étape de sa préparation.
Notre pâte est préparée selon les règles de la tradition napolitaine, avec une fermentation longue, puis chaque pizza est façonnée à la main et cuite très rapidement à haute température pour obtenir ce qui fait la signature de la pizza napolitaine : un centre fin et souple et un cornicione généreux, moelleux et aérien.
NO.900 est également certifiée par l’AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), l’organisme international qui protège et transmet les règles de la véritable pizza napolitaine.
Mais NO.900, c’est aussi une équipe de pizzaioli formée à ce savoir-faire, des ingrédients italiens sélectionnés avec soin et une carte qui associe les grands classiques napolitains à des créations plus contemporaines.
À Strasbourg, nous souhaitons surtout proposer bien plus qu’une pizza : un morceau de Naples, une cuisine italienne authentique et une vraie expérience de pizzeria de quartier, dans l’univers NO.900.
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Si vous cherchez une véritable pizza napolitaine à Strasbourg, NO.900 propose une carte inspirée directement de la tradition napolitaine. La pâte est préparée selon un savoir-faire italien et les pizzas sont cuites très rapidement à haute température, comme le veut la tradition. Situé à Strasbourg, NO.900 accueille les amateurs de pizza napolitaine pour le déjeuner et le dîner, sur place ou à emporter.
🇮🇹 Un savoir-faire reconnu par l'UNESCO
En 2017, l'art du pizzaiolo napolitain a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Une reconnaissance qui célèbre bien plus qu'une pizza : un véritable savoir-faire transmis de génération en génération, fait de gestes, de traditions et de techniques précises.
Chez NO.900, nous nous inscrivons dans cette tradition avec une conviction simple : une vraie pizza napolitaine, ça ne s'improvise pas.
