Cours VITTON
Une pizzeria napolitaine authentique à Lyon 6
Ici, on parle de vraie pizza napolitaine artisanale, cuite à haute température (900°), avec une pâte longuement maturée et des ingrédients italiens authentiques : Fior di Latte, Mozzarella di Bufala, Grana Padano D.O.P, Pecorino Romano, huile d’olive extra vierge Peranzana…
Nos pizzas napolitaines à Lyon
A déguster uniquement chez NO.900 sur Cours Vitton (69006)
VOTRE COUP DE COEUR : NO.900
SAUCE TOMATE + SPECK + VENTRICINA +
OIGNONS + FIOR DI LATTE + 'NDUJA +
PECORINO ROMANO + POIVRE NOIR
LA PIZZA DU MOMENT : AUBERGINES & TOMATES JAUNES
AUBERGINES RÔTIES + PESTO DE
TOMATES SÉCHÉES + COULIS DE TOMATE
JAUNE + RICOTTA FRAICHE + RICOTTA
SALATA + BASILIC
CHÈVRE & FIGUES
SPECK + CONFITURE DE FIGUES +
ROQUETTE + BALSAMIQUE D.O.P. DE
MODÈNE + HUILE D'OLIVE E.V.
MARGHERITA
SAUCE TOMATE + FIOR DI LATTE +
BASILIC + HUILE D’OLIVE E.V. +
GRANA PADANO D.O.P.
MARINARA
SAUCE TOMATE + AIL + ORIGAN
SICILIEN + BASILIC + HUILE
D’OLIVE E.V. PERANZANA
SALAMI NAPOLI
SAUCE TOMATE + SALAMI + FIOR DI LATTE
JAMBON & CHAMPIGNONS RÔTIS
+ SAUCE TOMATE + PECORINO ROMANO
+ FIOR DI LATTE + RICOTTA SALATA
+ HUILE D’OLIVE E.V. + ORIGAN +
BASILIC
LÉGUMES GRILLÉS
+ SAUCE TOMATE + FIOR DI LATTE +
ÉPINARDS + OLIVES TAGGIASCHE +
POIVRONS RÔTIS + TOMATES CERISES
+ OIGNONS MARINÉS + HUILE D’OLIVE
E.V. + GRANA PADANO D.O.P
CAPRICCIOSA
JAMBON BLANC + SAUCE TOMATE +
ARTICHAUTS GRILLÉS + OLIVES LECCINO +
CHAMPIGNONS + ORIGAN SICILIEN + FIOR
DI LATTE + PECORINO ROMANO
BURRATA
+ SAUCE TOMATE + TOMATES CERISES
+ GRANA PADANO + ORIGAN + BASILIC
+ HUILE D’OLIVE PERANZANA E.V.
CALZONE SALAMI & RICOTTA
+ FIOR DI LATTE + SAUCE TOMATE +
PECORINO ROMANO + HUILE D’OLIVE
E.V. + BASILIC + POIVRE NOIR
MARGHERITA BIANCA
TOMATES CERISES + MOZZARELLA DI
BUFALA + FIOR DI LATTE + ORIGAN +
HUILE D’OLIVE PERANZANA E.V. +
BASILIC + GRANA PADANO D.O.P
CHAMPIGNONS
PLEUROTES + CHAMPIGNONS RÔTIS +
MASCARPONE + OIGNONS CARAMÉLISÉS
+ SEL DE TRUFFE + FIOR DI LATTE +
FONTINA + RICOTTA SALATA
SPECK & GORGONZOLA D.O.P
OIGNONS CARAMÉLISÉS + FIOR
DI LATTE + MOSTARDA D’ABRICOT
+ ORIGAN
CINQ FROMAGES
FIOR DI LATTE + FONTINA D.O.P +
CRÈME DE GORGONZOLA D.O.P + GRANA
PADANO D.O.P + PECORINO ROMANO +
POIVRE NOIR
DIAVOLA VENTRICINA
FIOR DI LATTE + ‘NDUJA +
VENTRICINA + RICOTTA + PIMENTS
FORTS + BASILIC
TOMATE JAUNE & MORTADELLA
+ FIOR DI LATTE + PISTACHES +
STRACCIATA DI BURRATA + GRANA
PADANO D.O.P
PROSCIUTTO CRUDO
FIOR DI LATTE + MOZZARELLA DI
BUFALA + GRANA PADANO D.O.P
+ HUILE D’OLIVE E.V + TOMATES
CERISES + ORIGAN + ROQUETTE
