Interview de Mirko : Se mesurer aux meilleurs pour progresser !

Comment rester au top dans le secteur ultra-compétitif de la pizza artisanale ?

Vous vous demandez peut-être : pourquoi participer à des compétitions ?
Je pourrais vous retourner la question : comment rester au top dans un domaine aussi exigeant que la pizza artisanale ?

En affaires, une règle d’or s’impose : il faut viser l’excellence, que ce soit dans le produit ou le service, tout en trouvant le juste prix. Et attention, « juste prix » ne veut pas dire « moins cher », mais bien le prix qui reflète la qualité de ce que vous proposez.

Pourquoi participer au Pizza Expo change la donne

Alors, pourquoi participer à des événements comme le Pizza Expo ?

Simple : c’est là que se retrouvent les meilleurs pizzaiolos du monde ! Ces événements sont des occasions en or pour :

• Échanger avec des experts et apprendre de leur savoir-faire

• Découvrir les dernières tendances culinaires

• Tester les équipements les plus innovants

• Continuer à progresser année après année

L’apprentissage et l’innovation : les clés pour rester en tête

Aujourd’hui plus que jamais, apprendre et innover sont essentiels pour garder une longueur d’avance.
Gagner ou non une compétition devient presque secondaire… mais demandez aux pizzaiolos de NO.900 qui s’affrontent derrière le four, ils pourraient vous raconter une autre histoire ! 😉