Dirty Vermut Soda : le cocktail léger et surprenant de No900
Chez No900, même les cocktails racontent une histoire. Si vous cherchez une boisson raffinée, légère en alcool et pleine de personnalité, le Dirty Vermut Soda est fait pour vous. Inspiré des saveurs italiennes et françaises, il se marie à merveille avec nos pizzas et nos entrées.
Pourquoi on aime ce cocktail
Le Dirty Vermut Soda joue sur l’équilibre subtil entre douceur, acidité et salinité. La base de vermouth sec apporte des notes aromatiques délicates, la liqueur de fleur de sureau ajoute une touche florale surprenante, et la saumure d’olive vient relever le tout pour un twist original.
Résultat : un cocktail léger, pétillant et parfaitement équilibré, idéal pour accompagner un repas sans alourdir.
Ingrédients pour 1 verre
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1,5 oz de vermouth sec (Martini)
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0,5 oz de liqueur de fleur de sureau
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1 oz de jus de pamplemousse frais
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1 c. à bar de saumure d’olive
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Eau pétillante
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Garniture : 1 olive
Préparation pas à pas
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Remplissez un verre de glaçons.
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Versez tous les ingrédients, sauf l’eau pétillante.
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Complétez avec l’eau pétillante et mélangez délicatement avec une cuillère.
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Garnissez d’une olive pour la touche finale.
Astuce de notre mixologue, Rose Simard :
“Lorsqu’on recherche une option à faible teneur en alcool, rien ne vaut un bon vermouth soda. Cette version dirty, relevée de saumure d’olive et de liqueur de fleur de sureau, s’accorde à merveille avec tous les plats du menu No900 !”
Un cocktail qui séduit par sa simplicité et son originalité, parfait pour accompagner une soirée entre amis ou un repas gourmand chez No900. Rafraîchissant, léger et élégant : le Dirty Vermut Soda est une petite pépite italienne à découvrir absolument.
